Vini / Spumanti / Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Docg
VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG
Zona di produzione: Cartizze e' una piccola area collinare di 106 ettari di vigneto compresa tra le frazioni di Santo Stefano e S. Pietro di Barbozza del comune di Valdobbiadene, all'interno della quale si trova il vigneto 'La Rivetta' di proprieta' di Villa Sandi. Un vero e proprio cru che nasce da una perfetta combinazione fra un microclima dolce ed un terreno antichissimo con arenarie calcaree ed argille.
Gradazione: 11,5% vol

Tenore zuccherino: 12 g/l
Colore: ha un colore giallo paglierino scarico, perlage intenso, fine e persistente.
Bouquet: intensamente fruttato con evidenti note di mela golden, macedonia di frutta esotica e agrumi; persistente la nota floreale che ricorda i fiori d'acacia e il glicine.
Gusto: fresco, asciutto, secco ed austero, ma allo stesso tempo piacevolmente morbido; sviluppa in bocca una sottile spuma che libera delicate sensazioni fruttate. 
Servire a: 6-8°C

IL CARTIZZE LA RIVETTA HA RICEVUTO L'AMBITISSIMO RICONOSCIMENTO 'TRE BICCHIERI' DEL GAMBERO ROSSO.