Chardonnay

Chardonnay Isonzo del Friuli DOC

11,50 €

Scheda tecnica

Classificazione

Chardonnay

Zona di Produzione

a giacitura pianeggiante con una discreta dotazione argillosa su scheletro molto pronunciato.

Sistema di Allevamento

Guyot e doppia Cappuccina

Resa per Ettaro

3000-6000 ceppi/ ettaro

Vinificazione

Fermentazione: condotta da lieviti selezionati, in tini di acciaio inox con controllo della temperatura. Affinamento: il vino riposa in tini di acciaio inox fino alla primavera successiva, quando viene imbottigliato.

Abbinamenti

Crostacei, frutti di mare, zuppa di cereali, tartufo.

Temperatura di servizio

10-12°C

Alcool

13 % vol

Zuccheri

2 g/l

Acidità

5.6 g/l

Sauvignon Collio DOC
Sauvignon Collio DOC
17,00 €
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