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Friulano

Friulano Isonzo del Friuli DOC

9,90 €
Friulano

Friulano Isonzo del Friuli DOC

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Scheda tecnica
Friulano Isonzo del Friuli DOC
Friulano Isonzo del Friuli DOC
Classificazione

Friulano

Zona di Produzione

a giacitura pianeggiante con una discreta dotazione argillosa su scheletro molto pronunciato.

Sistema di Allevamento

Guyot e doppia Cappuccina

Resa per Ettaro

3000-6000 ceppi/ ettaro

Vinificazione

Fermentazione: dopo una pressatura soffice, la fermentazione è condotta da lieviti selezionati, in tini di acciaio inox con controllo della temperatura. Affinamento: il vino riposa in tini di acciaio inox fino alla primavera successiva, quando viene imbottigliato.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, grazie alla sua piacevole aromaticità. Carpaccio di pesce, primi di pesce, pinzimonio di verdure.

Temperatura di servizio

10-12°C

Alcool

13% vol

Zuccheri

2 g/l

Acidità

5.7 g/l

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